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"Vortrag vor dem Gesamtelternbeirat der Stadt München über die Schulverpflegung am 7.2.13" |
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07.02.2013
Das vollständige Handout zum Vortrag von Herrn Prof. Dr. Volker Peinelt vor dem Gesamtelternbeirat der Stadt München vom 07.02.2013 können Sie hier abrufen. |
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Schulessen in NRW: Hochschule Niederrhein testet anhand des Auskunftsverfahrens |
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28.01.2012
Mönchengladbach, 28. Januar. Wie gut ist das Essen in den Gymnasien in Nordrhein-Westfalen? Die Landeselternschaft (LE) der Gymnasien in NRW wollte das genauer wissen und suchte den Kontakt zu Prof. Dr. Volker Peinelt am Fachbereich Oecotrophologie der Hochschule Niederrhein. Vor rund einem Jahr hatte Peinelt den Schulen in Deutschland in Sachen Schulessen ein verheerendes Zeugnis ausgestellt. Über 90 Prozent der Schulen in Deutschland erfüllten die Qualitätsstandards an gesundes Essen nicht, so Peinelt damals.
Bei der von Landeselternschaft und Hochschule Niederrhein gemeinsam durchgeführten Aktion ging es darum, einen Überblick über die Speisenqualität an möglichst vielen Gymnasien in Nordrhein-Westfalen zu gewinnen. Die Schulen wurden aufgefordert, Fragebögen zur von ihnen praktizierten Schulverpflegung auszufüllen. Es handelt sich hierbei um eine nicht von der Hochschule Niederrhein kontrollierte Selbstauskunft. Diese wurden anonymisiert an Volker Peinelt weitergeleitet, der diese auswertete – die Ergebnisse liegen jetzt vor.
Einen ausführlichen Bericht zum durchgeführten Projekt, entnommen dem Mitteilungsblatt 202 der LE der Gymnasien in NRW, können Sie hier abrufen.
Eine Zusammenfassung der Ergebnisse können Sie hier abrufen. |
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Überprüfung der Schulverpflegung von Gymnasien der Landeselternschaft in NRW |
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28.12.2012
Die Schulverpflegung wird nur selten professionell gemanagt. Dies liegt u.a. an fehlenden organisatorischen Vorgaben oder zu geringer finanzieller Ausstattung. Um die Verhältnisse an Gymnasien zu ermitteln, hat die Hochschule Niederrhein in Kooperation mit der "Landeselternschaft der Gymnasien in NRW e.V." deren Mitgliedsgymnasien auf freiwilliger Basis überprüft.
Das Ergebnis der Studie können Sie hier abrufen.
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München: Ein Rezept für alle |
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04.12.2012
Die Stadt München will einheitliche Regeln für die Verpflegung in Schulen und Kindergärten festlegen und fordert als erste deutsche
Großstadt von Essensanbietern einen Bioanteil von 50 Prozent. Ob das für die Eltern höhere Preise bedeutet, ist noch unklar.
Den vollständigen Bericht der Lankreisausgabe der Süddeutschen Zeitung können Sie hier einsehen. |
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Hörfunkbeitrag zum Thema Schulverpflegung |
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20.11.2012
Das Hörfunkmagazin Leonardo des WDR 5 hat einen Beitrag zum Thema Schulverpflegung verfasst.
Den Beitrag können Sie hier hören. |
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